用料：

  淀粉                   60克

  糯米粉                20克

                                                玉米粒                 1袋

玉米粒解凍清洗干凈后放在盤(pán)子里蒸熟

把淀粉和糯米粉按照3:1的比例混合均勻倒進(jìn)蒸熟放涼的玉米粒里面

攪拌均勻，讓每一粒玉米粒都裹上粉

    鍋內(nèi)燒油，油開(kāi)后倒入玉米粒，用硅膠鏟壓平、攤薄，小火煎至定型，再加入少許食用油，沒(méi)過(guò)玉米粒，轉(zhuǎn)中火，炸至玉米金黃酥脆

盛出放在廚房紙上，吸去多余油脂，切塊裝盤(pán)，喜歡更甜一點(diǎn)的可以撒上白糖或糖粉在上面